Artikelnummer: 2195

Italienskt Bröd

600 g / styck

Frasig, välkänd italienare bakad på vete- och grahamsmjöl.

Innehåll

VETEMJÖL, vatten, GRAHAMSMJÖL 15%, jäst/gjær, torkad surdeg av VETE, vegetabilisk olja (raps), VETEGLUTEN, malt av KORN/BYGG, salt, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.

Allergener

Innehåller
  • Korn
  • Vete
  • Spannmål som innehåller gluten
Kan innehålla spår av
  • Mjölk
  • Valnöt
  • Nötter

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4 °C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs ca 60 min i jässkåp (35-37 °C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180-200 °C och grä

Tullklareringskod 19059030
Tillverkare Estland
GTIN 07391288219509

Näringsdeklaration

per 100 g
Energi, kcal 244 kcal
Energi, kJ 1029 kJ
Fett 3.5 g
- varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrater 43 g
- varav sockerarter 0.1 g
Fiber 3 g
Protein 8.5 g
Salt 1.1 g
2195_Italienskt Bröd (600 g)_1
Norway-breadscale-0-25 il_Surdegsbakat
Passar till:
Breakfast Lunch Dinner