Innehåll

VETEMJÖL, morötter 21,5%, vatten, FULLKORNSRÅGMJÖL 6%, jäst, solrosfrön 3%, morotsjuice 1,5%, honung 1,5%, vegetabilisk olja (raps), torkad surdeg av VETE, salt, persilja, VETEGLUTEN, emulgeringsmedel (E472e), mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs ca 60 min i jässkåp (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga per plåt som ska bakas. Sänk temperaturen till 180-200°C och grädda