Artikelnummer: 2150

Långfranska

440 g / styck

Klassisk franska med saftig och fyllig surdegssmak.

Innehåll

VETEMJÖL, vatten, jäst/gjær, torkad surdeg av VETE, VETEGLUTEN, salt, malt av KORN/BYGG, vegetabiliskt fett och olja (palm, raps), emulgeringsmedel (E472e), arom, mjölbehandlingsmedel (E300). Kan innehålla spår av mjölk, valnötter.

Allergener

Innehåller
  • Korn
  • Vete
  • Spannmål som innehåller gluten
Kan innehålla spår av
  • Mjölk
  • Valnöt
  • Nötter

Förvaring och hantering

Förvaras vid -18°C eller kallare.

Tina över natten i kylrum (ca 4°C) eller 2-3 timmar i rumstemperatur. Jäs/heves ca 60 min i jässkåp/heveskap (35-37°C, ca 70% fuktighet). Värm ugnen till 220°C. Ställ in brödet och tillför ca 1 sek ånga/damp per plåt som ska bakas/stekes. Sänk temperature

Tullklareringskod 19059030
Tillverkare Estland
GTIN 07391288215006

Näringsdeklaration

per 100 g
Energi, kcal 238 kcal
Energi, kJ 1005 kJ
Fett 2.5 g
- varav mättat fett 0.5 g
Kolhydrater 44 g
- varav sockerarter 0.1 g
Fiber 2.5 g
Protein 8.5 g
Salt 1.3 g
2150_Långranska_grund_OPV_MED
il_Surdegsbakat
Passar till:
Frukost Lunch Middag